1 USD = 3.3203 
Aktuális
Ínycsiklandozó gyümölcsök, de nem lekvárban. Avagy mitől tudta elviselni a hangya a tücsköt? »
Kis erkély – nagy élményekre »
Körkérdés
Szoktál újévi fogadalmakat tenni?
Konyhatündér
Ínycsiklandozó gyümölcsök, de nem lekvárban. Avagy mitől tudta elviselni a hangya a tücsköt?
A tücsök és a hangya történetétek minden bizonnyal van egy olyan része, amit La Fontaine mélyen elhallgat népes olvasótábora elől. Ez a jól palástolt tény a hangyát érinti: feltárása a megfontolt, előretekintő, szorgalmas lényt helyezné az eddigiektől teljesen más megvilágításba. Elkötelezett csodálóitól előre is elnézést kell kérnünk, de biztosítani szeretnénk őket arról, hogy amit az alábbiakban feltételezünk az egyébként nekünk is igen szimpatikus hangyáról, az csupán kedvezőbb megvilágításba helyezi a nagyvilági tücsök mellett, lássuk be, eléggé elhalványuló szürke párát.
...Bővebben »
Nosztalgiaételek
Amikor kívánunk valamit, egy bizonyos ízre vágyunk, egy konkrét ételre vagy valami gyermekkori emlékre. A kísérletezők új ételekre, a nosztalgiázók nagymamáik főztjére, a trendik presztizsfogásokra vágynak. Néha nehéz megtalálni saját konyhánkban, vagy éttermekben ezeket. Valamit másképp főznek, valamit kihagyunk mi belőle, de ha megtaláltuk, maradandó élmény lesz.
...Bővebben »
Öt ízletes cékla-saláta ötlet
A cékla fogyasztását követően azonnal megkezdi méregtelenítő hatását a szervezetben. Mindeközben erősíti az immunredszert, elősegíti a máj regenerálódását és fogyaszt is. Ez az élénk lilás-piros gyökér gazdag káliumban, foszforban, vasban, nátriumban és tartalmaz A-, B- és C-vitamint is.
...Bővebben »
Mi fán terem a kardamom?
Nemrégiben kedves mindig kísérletező gurman barátném egy pohárkában joghurtot tett elém azzal, hogy kósroljam meg. Hm. Különleges új íz volt számomra pedig csak szürt joghurt és barack volt összesékelve. Na jó, aztán elárulta,hogy a joghurt szűrt, és amitől ilyen különleges íze van az a kardamom. Azóta függő vagyok ettől a könnyű egészséges nassolnivalótól, amit reggelire, uzsonnára és vacsorára is készítek, amikor valami édeset kívánok.
...Bővebben »
Mi a bistro?
A francia bistro (vagy bistrot) szó eredete 1815-ig nyúlik vissza, amikor az orosz katonák megszállták Párizst és a város utcáin sétáltgatva és a kávézókba betévedve azt kiabálták a pincéreknek, hogy „Bystro, bystro!”, ami magyar fordításban „gyorsan, gyorsan”-t jelent. Így aztán a bistro egy olyan vendéglátóipari egység lett, ahogy gyors ételeket „fast food”-okat szolgáltak fel.
...Bővebben »
Gyors pisztráng receptek
Civilizált világunkban egyre nő a szív- és érrendszer megbetegedések száma, egyéb más, civilizálciónak betudható megbetegedéssel egyetemben. Mindeközben – és szintén napjainkról beszélek - a jóformán csak tengeri állatokat fogyasztó eszkimók körében ezek a betegségek szinte ismeretlenek. Bebizonyosodott, hogy az omega-3-nak nevezett un. esszenciális, vagyis a szervezet által elő nem állítható, de normál működéséhez nélkülözhetetlen zsírsav csoport a védőfaktor. Omega 3-at a halak, a kivi és a marhahús, valamint a lenmag tartalmaz. Például.
...Bővebben »
Nyers zöld italok
A zöld turmix (green smoothie) egyik alapja a zöld levél, a másik összetevője pedig valamilyen édes gyümölcs. A hozzávalókat a következõ arányban kell összeturmixolni: kb. 40%-ban (lehetőleg bio) zöld levél és 60%-ban érett (lehetőleg bio) gyümölcs. A variáció óriási, csak saját képzeleted szabhat határt.
...Bővebben »
