1 USD = 3.0007 
100 HUF = 1.5377 Aktuális
Körkérdés
Szoktál újévi fogadalmakat tenni?
Konyhatündér
Mi a bistro?
A francia bistro (vagy bistrot) szó eredete 1815-ig nyúlik vissza, amikor az orosz katonák megszállták Párizst és a város utcáin sétáltgatva és a kávézókba betévedve azt kiabálták a pincéreknek, hogy „Bystro, bystro!”, ami magyar fordításban „gyorsan, gyorsan”-t jelent. Így aztán a bistro egy olyan vendéglátóipari egység lett, ahogy gyors ételeket „fast food”-okat szolgáltak fel.
...Bővebben »
Öt ízletes cékla-saláta ötlet
A cékla fogyasztását követően azonnal megkezdi méregtelenítő hatását a szervezetben. Mindeközben erősíti az immunredszert, elősegíti a máj regenerálódását és fogyaszt is. Ez az élénk lilás-piros gyökér gazdag káliumban, foszforban, vasban, nátriumban és tartalmaz A-, B- és C-vitamint is.
...Bővebben »
Mi fán terem a kardamom?
Nemrégiben kedves mindig kísérletező gurman barátném egy pohárkában joghurtot tett elém azzal, hogy kósroljam meg. Hm. Különleges új íz volt számomra pedig csak szürt joghurt és barack volt összesékelve. Na jó, aztán elárulta,hogy a joghurt szűrt, és amitől ilyen különleges íze van az a kardamom. Azóta függő vagyok ettől a könnyű egészséges nassolnivalótól, amit reggelire, uzsonnára és vacsorára is készítek, amikor valami édeset kívánok.
...Bővebben »
Belga konyatitkok
Egyesek szerint az igazi francia konyha – belga. Természetesen ezt a véleményt a franciák nem osztják. Egy biztos, az ország sokszínűsége – a francia-rokon Vallónia, és a holland Flandria, a német kisebbség, és a virtuálisan létező belga - a gasztronómiáját is megpecsételi: az elegáns francia cuisine, a német stílus és a laktató flamand házi koszt szerencsés ötvözetének nevezhetnénk a belga konyhát. Kevésbé különleges, mint a francia, de mennyiségileg megelőzi azt: míg a franciák elegánsan tudnak egy falatot egy óriás tányéron elhelyezni, a belgák ugyanezt étellel púposan megrakott tányérban teszik.
...Bővebben »
Gyors pisztráng receptek
Civilizált világunkban egyre nő a szív- és érrendszer megbetegedések száma, egyéb más, civilizálciónak betudható megbetegedéssel egyetemben. Mindeközben – és szintén napjainkról beszélek - a jóformán csak tengeri állatokat fogyasztó eszkimók körében ezek a betegségek szinte ismeretlenek. Bebizonyosodott, hogy az omega-3-nak nevezett un. esszenciális, vagyis a szervezet által elő nem állítható, de normál működéséhez nélkülözhetetlen zsírsav csoport a védőfaktor. Omega 3-at a halak, a kivi és a marhahús, valamint a lenmag tartalmaz. Például.
...Bővebben »
Nyers zöld italok
A zöld turmix (green smoothie) egyik alapja a zöld levél, a másik összetevője pedig valamilyen édes gyümölcs. A hozzávalókat a következõ arányban kell összeturmixolni: kb. 40%-ban (lehetőleg bio) zöld levél és 60%-ban érett (lehetőleg bio) gyümölcs. A variáció óriási, csak saját képzeleted szabhat határt.
...Bővebben »
Böjtös receptek. Fasírtok
A húsvéti böjt hat héttel húsvét előtt kezdődik Húshagyó kedden, és (másnap) Hamvazó szerdától húsvét vasárnapig tart. A Nagyböjtnek vallási és egészségügyi alapjai vannak, egyrészt önfegyelemre és lemondásra tanít, másrészt gyógyítja a szervezetünket.
...Bővebben »
